Valdreswurst

Valdreswurst

Sprengt fjellgris (pulled pork)

Sprengt fjellgris (pulled pork)

Lever av fjellgris

kr 85,00
pr. kg
Lever av fjellgris
Tilgjengelighet: På lager
kg

Innmat er en god og flott ressurs for mye god mat. Når vi slakter grisene får vi tilbake innmaten - lever, hjerte og tunge, samt andre deler som hale, labber og hode. Dette er stykninger en ikke finner så mye av i vanlig handel, de er billigere enn andre stykningsdeler og utgangspunkt for mange ulike matskatter.

Lever fra fjellgris er en god råvare og fin til å lage f.eks leverpostei. Finn en oppskrift du liker eller prøv denne. Husk også å bestille saltet sideflesk og kjøtt til å lage posteideigen med. Vi anbefaler kjøtt fra bogen, den er god i strukturen og er rimeligere enn andre alternativer. 



Alternative produkter
  1. Spekk
    Kr 90,- pr. kg
  2. Knoke
    Kr 95,- pr. kg
  3. Fjellgrisribbe
    Kr 330,- pr. kg
  4. Kjøttdeig - fjellgris
    Kr 150,- pr. kg
  5. Liten fjellgriskasse
    Kr 1.100,- pr. kasse
  6. Hel bog
    Kr 140,- pr. kg
  7. Kamsteik
    Kr 188,- pr. kg
  8. Svinehode
    Kr 300,- pr. stk.