Kraftbein storfe 5 kg

Kraftbein av storfe,  kappet opp i passelig store biter til å lage kjøttkraft. Kraftbein er pakket løst og lett å posjonere dersom du ikke skal koke alt samtidig. Hver kasse veier ca 5 kg. 

 Stølsvidda samarbeider med flere bønder som har ammeku av kjøttferasene Hereford, Angus, Charolais, Skotsk høylandsfe, Gråfe og av de gamle norske rasene Dølafe, Vestlandsk raudkolle og sida trønderfe. For oss er det viktig at kalvene vokser opp sammen med mødrene sine, og at alt dyra vi bruker kommer besetninger der dyra får beite fritt i utmarka og ellers utfolde seg sammen med sine artsfrender. Kjøttet vi får fra slike dyr er hovedsakelig av hunndyr, eller kastrater. Vi bruker bare voksne dyr, minimum 3 år gamle.