Hel/ Halv fjellgris
Pris: 124,- pr. kilo ferdig delt og pakket
Eks: Halv gris som veier 50 kg før deling blir: 50 kg x 124,- = 6200,-
Depositum:
Halv gris: 2500,-
Hel gris: 5000,-
Vi leverer hele/halve griser hele året, men vanligvis vil de fleste ha grisen på høsten. Vil du sikre deg en hel/halv fjellgris før jul, bestill her og vi reserverer grisen for deg. Ved bestilling av grisen betaler du et depositum her i nettbutikken. Resten av beløpet betales ved levering da vi vet eksakt vekt.
Fjellgrisen leveres hel eller delt, etter ditt ønske. Pris uten deling og pakking er 110 kr/kg. Vår standard deling er slik: skinke/lår til surret skinkesteik, side til ribbe og sideflesk/buklist, bog til surret bogsteik, av ryggen/kammen skjæres halvparten til koteletter og halvparten til kamsteik, av nakken skjæres halvparten til koteletter og halvparten til nakkesteik, knoker, labber, hode og småkjøtt legges ved. Avskjær og kraftbein kan legges ved om du ønsker det (skriv det i kommentarfeltet).
Annen deling enn standarddeling kan avtales. Skriv i kommentarfeltet under hvis du ønsker at småkjøttet kvernes til kjøttdeig, eller kvernes og spes til medisterfarse. Dette koster 55 kr pr kilo kjøttdeig/farse. Av en middels stor gris (50 kg) blir det ca 4 kg kjøttdeig eller 5 kg medisterfarse.