Vi søker kjøttskjærer
Har du fagkunnskap og erfaring fra kjøttskjæring og foredling? Er du interessert i lokalmat og nisjeproduksjon? Ønsker du å være med på å lage best mulige produkter av råvarer med høy kvalitet?
Vi trenger deg som trives med å jobbe fysisk med kjøtt, og som hele tiden har et våkent øye for hva som kan gjøre rutiner/prosesser og produkt enda bedre. Du er opptatt av kvalitet i alle ledd, og vet at god råvarehåndtering er det som gir de beste sluttproduktene. Som kjøttskjærer blir du sentral i å gi kundene de beste matopplevelsene, og du kan også bidra til å utvikle nye produkt for kunden.
Som kjøttskjærer vil du få ansvar for:
Planlegging og gjennomføring av skjæring og foredling sammen med produksjonsleder
Sørge for god næringsmiddelhygiene i skjæring og foredling
Kvalitetssikring av prosesser i produksjonen
Vi søker deg som:
Kan jobbe både selvstendig og i team
Er nøyaktig, strukturert og systematisk
Er blid og positiv og trives med rutinemessig arbeid
Har interesse for lokalmat og produkter med unik kvalitet
Liker å arbeide med produktutvikling
Vi ønsker at du har disse kvalifikasjonene:
Kjøttskjærer eller butikkslakter med fagbrev (erfaring og dokumenterte resultater kan veie opp for mangel på formell kompetanse)
Kunnskap om og erfaring med HACCP
Erfaring med å planlegge næringsmiddelproduksjon
Snakker norsk eller engelsk
Fysikk/helse til å stå lange dager i produksjon
Vilje og evne til å yte ekstra i arbeidsintensive perioder
Vi tilbyr:
En ansvarsfull stilling i et godt arbeidsmiljø
God opplæring og oppfølging
Mulighet til å drive produktutvikling og lage unike varer for kresne kundegrupper
Ordnede arbeidsforhold
Lønn etter avtale
Fast stilling, heltid (100 %)
Noe overtid og helgearbeid må påregnes i høysesongen (høsten).
Søknadsfrist: 28. februar. Søknad med CV og referanser sendes til post@stolsvidda.com Vitnemål og attester tas evt. med til intervju.
Kontaktperson: Knut Ødegaard, tlf 91144997