Valdreswurst

Valdreswurst

Sylte

Sylte

Lever av fjellgris

Lever av fjellgris
Kr
65,-
Tilgjengelighet: På lager
pr. kg
kg

Innmat er en god og flott ressurs for mye god mat. Når vi slakter grisene får vi tilbake innmaten - lever, hjerte og tunge, samt andre deler som hale, labber og hode. Dette er stykninger en ikke finner så mye av i vanlig handel, de er billigere enn andre stykningsdeler og utgangspunkt for mange ulike matskatter.

Lever fra fjellgris er en god råvare og fin til å lage f.eks leverpostei. Finn en oppskrift du liker eller prøv denne. Husk også å bestille saltet sideflesk og kjøtt til å lage posteideigen med. Vi anbefaler kjøtt fra bogen, den er god i strukturen og er rimeligere enn andre alternativer. 



Alternative produkter
  1. Helt / halvt lam
    Kr 155,-pr. kg,- pr. kg
  2. Fjellgrisburger 4 pk
    Kr 68,- pr. stk.
  3. Sprengt fjellgris (pulled pork)
    Kr 70,- pr. stk.
  4. Spekeskinke 24 mnd
    Kr 450,- pr. kg
  5. Koteletter
    Kr 138,- pr. kg
  6. Nakkekoteletter
    Kr 138,- pr. kg
  7. Fjellwurst
    Kr 190,- pr. kg