Spekeskinke 24 mnd

Spekeskinke 24 mnd

Speket nakke

Speket nakke

Speket ytrefilet

Kr
485,-
Tilgjengelighet: På lager
pr. kg
kg
Speket ytrefilet, eller "lomo" på italiensk er ikke det vanligste spekeproduktet i Norge. Fileten har en mør konsistens og fargen er rød til lys rød. Smaken er en anelse syrlig, med god aroma og fyldig smak. Ytrefileten saltes lite, ca 2,5% ved innlegging og har et saltinnhold på sluttproduktet på ca 3,5%. Speket ytrefilet av Fjellgris er et eksklusivt produkt. Fileten passer fint til tapas, som forrett eller på sammen med annen mat på spekefat, passer fint til salater og grønnsaker. Som annen spekemat kommer smaken best frem dersom den serveres romtemperert. Speket kam leveres i biter på ca 1 kg. Skjær av det du trenger og pakk inn resten til neste måltid. Kammen har lang holdbarhet
Alternative produkter
  1. Fjellwurst
    Kr 190,- pr. kg
  2. Sylte
    Kr 80,- pr. stk.
  3. Flergangsgrill
    Kr 1.190,- pr. kasse
  4. Pinnekjøtt - delt
    Kr 360,- pr. kg
  5. Sprengt fjellgris (pulled pork)
    Kr 70,- pr. stk.
  6. Ytrefilet
    Kr 210,- pr. kg
  7. Sommerkoteletter
    Kr 159,- pr. kg
  8. Koteletter
    Kr 138,- pr. kg