Juleskinke

Juleskinke

Hel/ Halv fjellgris

Hel/ Halv fjellgris

Hel skinke

Spek din egen fjellgrisskinke! Vi selger rå skinker til salting og speking.

skinke

Kr
120
Tilgjengelighet: På lager
pr. kg pr. stk i depositum.
120
kg

Spek din egen fjellgrisskinke! Det er det mange som gjør, og for å få et godt resultat er råstoffet viktig. Våre grises sluttfores med poteter siste måneden før slakting. Dette gjør vi både for å oppnå riktig smak på kjøttet, men også for å få til spekk av riktig kvalitet. Skinker til speking skal være rikelig dekket med fett. Videre er det viktig at fettet tåler lagring.

Alternative produkter
  1. Speket indrefilet av fjellgris
    Kr 570,- pr. kg
  2. Fjellwurst
    Kr 190,- pr. kg
  3. Speket bog
    Kr 560,- pr. kg
  4. Villfisk-kasse
    Kr 1.150,- pr. kasse
  5. Speket ytrefilet
    Kr 485,- pr. kg
  6. Sprengt fjellgris (pulled pork)
    Kr 70,- pr. stk.
  7. Koteletter
    Kr 138,- pr. kg
  8. Fjellgrillpølser
    Kr 190,- pr. kg