Baconkasse

Baconkasse

Hel skinke

Hel skinke

Juleskinke

Ingen jul uten juleskinke! Vi har lakesaltede, surrede skinker klare til koking. Juleskinka er fri for nitritt. 

skinke

Kr
210
Tilgjengelighet: På lager
pr. kg
210
kg

Ingen jul uten juleskinke! En ekte juleskinke er ikke noe småtteri. Skinkene vi lager veier fra 3 til 6 kilo og egner seg som kaldskinke gjennom hele jula, og det som er igjen til middagsmat eller pålegg på nyåret. Skinkene er lakesaltede og surret, klare til koking. Kokes i rikelig vann. Skinken kan så griljeres og gratineres/stekes om ønskelig, slik som svenskene gjør. 

NB! Juleskinke fra fjellgris er ikke sukkersaltet, og lages uten nitritt. Nitritt (E249 kaliumnitrat og E250 natriumnitrat) tilsettes vanligvis for å få en rødere farge på kjøttet. Våre produkter lages uten tilsettingsstoffer, juleskinka også. Fargen på vår juleskinke er derfor helt naturell.

Alternative produkter
  1. Speket indrefilet av fjellgris
    Kr 570,- pr. kg
  2. Valdreswurst
    Kr 190,- pr. kg
  3. Fjellgrisburger 4 pk
    Kr 68,- pr. stk.
  4. Nakkesteik
    Kr 184,- pr. kg
  5. Speket bog
    Kr 560,- pr. kg
  6. Sommerkoteletter
    Kr 159,- pr. kg
  7. Fjellgrillpølser
    Kr 190,- pr. kg
  8. Skinkehotell med helpensjon
    Kr 0,- pr. stk.