Ribbesnipp

Ribbesnipp

Svor

Svor

Speket indrefilet av fjellgris

Speket kjøtt av fjellgris
Kr
570,-
Tilgjengelighet: På lager
pr. kg
kg
Hva kan man gjøre med en indrefilet? Woke den, steke den, eller speke den. Vi har saltet og tørket den langsomt og forsiktig, og resultatet er et mørt og saftig spekestykke med mild saltsmak. Godt som snakcs, og på fatet med spekemat. Speket indrefilet leveres i ett stykke (ca 500 gram), slik at du kan skive fileten i den tykkelsen du ønsker. Fileten bør oppbevares i fryseren fram til servering, og spekekjøttet holder seg ca en uke etter åpning i kjøleskapstemperatur.