Høstkassen - Tilbudskassen 3.0

Høstkassen - Tilbudskassen 3.0

Reinsdyrkalv

Kr
2600,-
Tilgjengelighet: På lager
pr. kasse
2600,-
kasse

Vi leverer halve reinskalver, nedskjært og pakket i kasser på 12 kg. Reinen, som kommer fra Filefjell reinlag, beiter fra Hedalen i øst - over Stølsvidda og til Filefjell i vest. Kalven kommer ferdig delt og pakket. En halv kalv veier ca 12-13 kg før nedskjæring. Av en slik kalv får du ut rundt 8-9 kg kjøtt + avskjær og bein. Vi legger ved avskjær og kraftbein i kassen. 

Reinen deles og stykkes i lår (flatbiff, rundbiff, steik), side (slagside, ribbe), sadel (ytre- og indrefilet), bog (steik), bryst/nakke (kjøttdeig) og skank. Andelen kjøttdeig blir 3-4 kg. Alt pakkes i porsjonsstørrelser. 

Reinskjøtt er magert og har svært lang holdbarhetstid dersom det holdes frossent under -18 grader celsius. Holdbarhet inntil 18 mnd etter innfrysing.

Prisen er 2600,- inkl. mva 

Reinen slaktes i midten av desember, og modnes før nedskjæring. Utlevering/utsending fra uke 50.  

Alternative produkter
  1. Middagspølser
    Kr 165,- pr. kg
  2. Fiskekaker av villfisk 4 kaker/380 g
    Kr 68,- pr. stk.
  3. Kjakebacon
    Kr 230,- pr. kg
  4. Kjøttdeigkasse storfe 5 kg
    Kr 990,- pr. kasse
  5. Morrpølse
    Kr 90,- pr. stk.
  6. Breisetkurv
    Kr 260,- pr. stk.
  7. Hel/ Halv fjellgris
    Kr 110,-pr. kg,- pr. stk.
  8. Speket bog
    Kr 560,- pr. kg