Speket nakke

Speket nakke

Spekeskinke 15 mnd, 1 kg beinfri - inkl skjærefjøl

Spekeskinke 15 mnd, 1 kg beinfri - inkl skjærefjøl

Fenalår

Kr
769,-
Tilgjengelighet: På lager
pr. stk.
stk.
Fenalår fra Stølsvidda er laget av lam som har gått på Stølsvidda. Området ligger på det flate fjellplatået mellom Valdres og Hallingdal, og har vært nyttet til næringsformål både i fangs og jernvinning flere tusen år tilbake. Stølsdrifta strekker seg også langt tilbake i tid, og landskap, flora og fauna er preget av hundreårlang påvirkning av beitende husdyr. Stølsvidda består av mange ulike landskapstyper. Sau og lam beiter gjerne i de næringsrike områdene preget av rike vier og grasbeiter, lågurtskog, høgstaudeskog på sommeren, og på hogsflater med naturlilg forkommende smylegras på høsten. Fenalåra er laga med salt som eneste ingrediens. De er tørrsaltet og videre speket i friluft i spekehuset vårt på Breisetstølan. Fenalår selges som hele stykker og veier ca 1,8-2 kg.
Alternative produkter
  1. Storfekasse Hereford 11 kg
    Kr 3.450,- pr. kasse
  2. Sylte
    Kr 80,- pr. stk.
  3. Fjellwurst
    Kr 190,- pr. kg
  4. Nakkesteik
    Kr 184,- pr. kg
  5. Kjøttdeig - fjellgris
    Kr 120,- pr. kg
  6. Flergangsgrill
    Kr 1.190,- pr. kasse
  7. Lever av fjellgris
    Kr 65,- pr. kg
  8. 17. mai-kasse
    Kr 975,- pr. kasse