Juleskinke

Juleskinke

Hel/ Halv fjellgris

Hel/ Halv fjellgris

Hel skinke

Spek din egen fjellgrisskinke! Vi selger rå skinker til salting og speking.

skinke

Kr
120
Tilgjengelighet: På lager
pr. kg pr. stk i depositum.
120
kg

Spek din egen fjellgrisskinke! Det er det mange som gjør, og for å få et godt resultat er råstoffet viktig. Våre grises sluttfores med poteter siste måneden før slakting. Dette gjør vi både for å oppnå riktig smak på kjøttet, men også for å få til spekk av riktig kvalitet. Skinker til speking skal være rikelig dekket med fett. Videre er det viktig at fettet tåler lagring.