Product was successfully added to your shopping cart.

5

Product was successfully added to your comparison list.

Morrpølse

Morrpølse

kr 90,00 pr. stk.
Spekepølser har lang tradisjon i Valdres. Her lages de på tradisjonelt vis, uten bruk av tilsatt bakteriekultur. Det finnes minst 50 ulike kurv for slag i Valdres, og sikkert enda flere om en regner med alle som bare lager kurv til eget bruk.

Selve produksjonen starter på nyåret, med kverning av kjøtt og flesk, innmat, salt, saft, sirup og krydder. Det hele blandes godt og stappes i naturlig tarm. Morren en tynnere enn vanlige spekepølser, og henges opp, i perioden januar og utover. mot våren. Kurven er klar når gjøken galer.

Morrpølse er laget av fjellgris og sau. I tillegg er salt, sirup, saft og krydder. Morren veier om lag 120 og pakkes 2 stk pr pakke.
stk.

BESTSELGERE

Stor fjellgriskasse

kr 2 450,00 pr. kasse

Pølsemakerkasse

kr 690,00 pr. kasse

Hel skinke

kr 0,00 pr. stk. i depositum.
120,- pr. kg

Fjellgrillpølser

kr 190,00 pr. kg