Product was successfully added to your shopping cart.

5

Product was successfully added to your comparison list.

Breisetkurv

Breisetkurv

kr 260,00 pr. stk.
Spekepølser har lang tradisjon i Valdres. Her lages de på tradisjonelt vis, uten bruk av tilsatt bakteriekultur. Det finnes minst 50 ulike kurv for slag i Valdres, og sikkert enda flere om en regner med alle som bare lager kurv til eget bruk.

Selve produksjonen starter på nyåret, med kverning av kjøtt og flesk, innmat, salt, saft, sirup og krydder. Det hele blandes godt og stappes i naturlig tarm. Pølsene skal ligge noen dager før de henges opp, i perioden januar og utover. mot våren. Kurven er klar når gjøken galer.

Breisetkurv er lager av fjellgris og sau. I tillegg er salt, sirup, saft og krydder. Kurven veier om lag 600 gram.
stk.

BESTSELGERE

Stor fjellgriskasse

kr 2 450,00 pr. kasse

Pølsemakerkasse

kr 690,00 pr. kasse

Hel skinke

kr 0,00 pr. stk. i depositum.
120,- pr. kg

Fjellgrillpølser

kr 190,00 pr. kg